O contexto de pandemia da Covid-19 trouxe vários desafios para as pessoas com diabetes mellitus, principalmente para garantir a alimentação saudável. Para os idosos, e em especial, aqueles recém diagnosticados com a doença diabetes mellitus tipo 2, ocorreram diversas implicações no âmbito biológico, psicológico e social para o acompanhamento nutricional na perspectiva da reeducação alimentar. Nesse sentido, apresentamos esta cartilha, fruto de uma atividade acadêmica de Educação Nutricional junto à disciplina ERM0204-Nutrição oferecida no segundo semestre de 2020 e desenvolvida por um grupo de estudantes do Curso de Bacharelado em Enfermagem da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EERP-USP). O conteúdo, inicialmente apresentado pelos estudantes, foi revisado e ampliado buscando fornecer informações que orientam para uma alimentação adequada e equilibrada de acordo com as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira e da Sociedade Brasileira de Diabetes. O propósito é auxiliar os idosos com diabetes mellitus na promoção do autocuidado em tempos de pandemia considerando as prováveis mudanças alimentares provocadas pelo isolamento social que podem interferir diretamente no controle da doença. Dessa forma, esperamos que as recomendações nutricionais contidas nesta cartilha possam ser úteis para tornar a sua alimentação e estilo de vida mais saudáveis.